今日は家にある鶏もも肉とナスでなにかおいしい料理が作れるか確認したところ以下のレシピをみつけました。
なすと鶏肉のオイスター炒めのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 鶏もも肉やなすを使った料理
結果から言うととてもおいしかったです。
感想
おいしさ
今回は材料があったのでレシピ通りに作りました。それもあってかとてもおいしくできました。私の好みの味だったのか味が濃すぎずちょうどいい味で、トマトの酸味がとてもきいていておいしかったです。
調理の簡単さ
鶏肉に片栗粉をまぶすと唐揚げっぽくなるのでいいのですが、面倒かもしれません。好みによっては片栗粉まぶさなくってもいいと思います。
後片付けの容易さ
片栗粉で固めるのでフライパンを洗うのはちょっとだけ大変かもしれません。
最後に
私がこのブログで紹介した料理の中では比較的調理に手間がかかるほうだと思いますが、それでもかなり簡単な部類にはいると思います。
味は程よい味の濃さでとてもおいしかったです。
また作りたいですね。
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